Wpisy oznaczone tagiem "cake" (101)  

Bilans z dziś
- sałatka z brokuła, jajka, pomidora, fety z dodatkiem prażonego słonecznika i żurawiny
- 5 pierogów z kapustą i grzybami
- ciasto czekoladowe
- znów ta sama sałatka + kanapka z pastellą
- pół kaki, pomarańcza

Dzisiaj pomyślałam, że podzielę się z wami rożnymi fajnymi przepisami, które gdzieś tam robiłam ale ich nie wstawiałam. Jeśli powtarzałyby się to wybaczcie, ale cóż... nie zaszkodzi sobie przypomnieć

Indyjskie leczo <ja to tak nazwałam xd >

- pół dyni
- pół cukinii
- czerwona papryka
- pół czerwonej cebuli
- puszka pomidorów <ja dodałam dwa zwykłe, świeże>
- 1/2 puszki mleka kokosowego <ja zrobiłam swoje prowizoryczne z zalanych wrzątkiem wiórków kokosowych>
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- 1/2 cytryny
- kurkuma, curry, chili, oliwa, sól
- ryż

Obieramy i kroimy dynię, cukinię, paprykę, cebulę i czosnek. Na rozgrzanej oliwie w garnku podsmażamy czosnek z cebulą. Dodajemy dynie i pomidory <można trochę podlać wodą jeśli nie są z puszki>. Zostawiamy na małym ogniu pod przykryciem aż dynia zmięknie. Dorzucamy cukinię, następnie mleko kokosowe i sok z połówki cytryny. Po 3-5 minutach obficie przyprawiamy <oczywiście uwaga na chili>. Podajemy z ryżem lub ciecierzycą.



Ciasto szpinakowe
- 1 szkl mąki pełnoziarnistej
- 1 szkl wiórków kokosowych
- 1/2 szkl cukru trzcinowego, może być też waniliowy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/3 szkl oleju
- 1 i pół łyżeczki octu balsamicznego
- szpinak mrożony, rozdrobniony - 1 szkl
- pół szkl mleka

Rozmrażamy szpinak i odsączamy z niego wodę. W misce mieszamy razem mąkę, cukier, sodę i wiórki. Dodajmey szpinak mleko, ocet, olej i dokładnie mieszamy. Uzyskane ciasto przelewamy do 18-20 cm tortownicy używając papieru do pieczenia. Pieczemy 40 min w temp. 180. Po wystudzeniu można udekorować polewą z kakao, wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem.



Pasta jabłkowa na kanapki lub do naleśników
- 4 czubate łyżki chudego twarogu
- mleko 1/2 szkl
- 200 g jabłka
- siemię lniane
- miód, cukier, ksylitol
- cynamon

Jabłka ścieramy na tarce, a ser rozgniatamy widelcem. Łączymy razem z mlekiem, siemieniem, cynamonem i dosładzamy czym chcemy według uznania.



Smoothie z dyni
- pasta z dyni 1/2 szkl
Dynię oczyszczamy z pestek, obieramy i kroimy w kawałki,a następnie płuczemy. Zalewamy w garnku niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem, aż zacznie się rozpadać.

- banan
- pół szklanki jogurtu naturalnego
- łyżka miodu
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- pokruszony lód

Wszystko blendujemy ;D



Najpyszniejsza na świecie owsianka
- 3 yzki płatków owsianych
- pół szkl mleka
- pół mango
- pół banana
- 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
- pół łyzeczki cyanmonu

Płatki ugotować z cynamonem jak na zwykłą owsiankę. Dodać pokrojone owoce i posypać orzechami <3



I jeszcze jedno. Polecajcie mi blogi na pingerze ... tylko takie serio fajne ;P