Wpisy oznaczone tagiem "danie specjalne" (1)  

na.walizkach
 
Kolejny rok, kolejne upały słonecznych dni nadchodzącego lata .
W ciepłe dni wcale nie mamy ochoty na tłusty stek z rożna prawda ?
Kiedy przychodzi pora na posiłek wybieram raczej koktajle, smoothie lub pieczone warzywa - metoda na głoda. :D :D  

Jednym z pomysłów na posiłek który zrobiłam ostatnio był krab w majonezie .

Taka niskokaloryczna sałatka , bardzo aromatyczna ..zapach powoduje że ,,ślinka cieknie,,.

Potrzebne składniki :
-Mrożone albo puszkowane mięso z kraba . Ja kupiłam w Tesco marynowane w solance. ;)
- Majonez (4-5 dużych łyżek)
- sok z cytryny
- pół czerwonej cebuli
- pół awokado
- pół świeżego zielonego ogórka
- garstke kaparów
- sproszkowana słodka papryka
- szczypta soli i pieprzu
z ziół:
- 2-3 gałązki bylicy estragonu czy inaczej zwanej bylicy draganek
- 2-3 gałązki trybuli ogrodowej

Miałam problem ze znalezieniem trybuli w sklepie (jest sprzedawana tylko w ,,specjalistycznym sklepie,, :D ale popularna francuska restauracja ją miała :P :P z tamtąd ją ,,zgarnełam ,, :D :D
1.jpg

estragon
3.jpg

trybula ogrodowa
4.jpg



Warzywka pokroiłam w drobną kostkę ,a listki z gałązek ziółek posiekałam pod nożem .

2.jpg

6.jpg

5.jpg


Mięso z kraba musimy bardzo ale to bardzo dobrze odsączyć z wody . Ja wyciskałam mięso z nadmiaru wody przez materiałową ściereczkę. ;)
7.jpg

Mięso skrapiamy sokiem z cytryny
8.jpg

Mieszamy w głębokiej misce z wszystkimi składnikami :)
11.jpg

Dodajemy majonez, szczyptę soli i pieprzu
12.jpg

Mieszamy wszystko bardzo dokładnie

13.jpg

Krab w majonezie formułujemy na płaskim talerzu na placuszka posypując szczyptą słodkiej papryki na samym czubku
14.jpg


15.jpg

Do tego białe tostowane pieczywo :)
16.jpg


17.jpg


18.jpg

Voila! Kto lubi mięso z kraba ? :P Próbowałyście? :)
19.jpg


bay.png
  • awatar Sorbet z Malin: Smacznie
  • awatar Kashmirkaa: Nigdy nie jadłam, ale wygląda pysznie :)
  • awatar Alex Spring: Brzmi i wygląda pysznie. Z owoców morza lubię tylko skorupiaki, choć kraba jeszcze nie jadłam - nie wiem czy krabowe paluszki się liczą i na ile smakują podobnie do normalnego mięsa z kraba. Obserwuję również :) Pozdrawiam!
Pokaż wszystkie (10) ›
 

 

Kategorie blogów