Wpisy oznaczone tagiem "pizza na ostro" (1)  

tasteofjoy
 
Prawda, że dawno nie zamęczałam Was pizzą? Taka moja mała inwencja. :D

DSC_0614.JPG

*SKŁADNIKI*

*Ciasto*

- 250 g mąki pszennej
- 150 ml ciepłej wody
- 15 g świeżych drożdży
-1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
-1 łyżka oliwy

*Dodatki*

- 8 cienkich plastrów małej cukinii
- 1/3 papryki pokrojonej w "okręgi"
- pół cebuli
- ok. 1 cm papryczki chili pokrojonej w paseczki
- 1 kulka mozzarelli
- oregano
- sos pomidorowy/ keczup

DSC_0618.JPG

*PRZYGOTOWANIE*

Drożdże rozpuszczamy w 50 ml ciepłej wody, dodajemy cukier i 2-3 łyżki mąki. Dokładnie mieszamy i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia (ok. 15 minut).

Mąkę mieszamy z solą. Wlewam wyrośnięte drożdże, oliwę oraz resztę ciepłej wody. Wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne i gładkie. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto rozkładamy na blaszce, smarujemy sosem, posypujemy oregano. Układamy dodatki. Pieczemy w temperaturze 200-220 stopni ok. 12 minut.

DSC_0627.JPG


DSC_0635.JPG

Położysz dowolne składniki i zawsze będzie pycha - za to właśnie uwielbiam pizzę. :)
Pokaż wszystkie (21) ›
 

 

Kategorie blogów