Wpisy oznaczone tagiem "sos czosnkowy" (10)  

more_love
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

more_love
 
More_Love:

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

milab
 
Wpis tylko dla właściciela minibloga

Wpis prywatny. Może go zobaczyć tylko właściciel minibloga.

 

noobli
 
glowne-kebab.jpg


Sosy czosnkowe, na które natykamy się w pizzeriach, często okazują się być gotowymi ze sklepu. Jestem wybredna gdy chodzi o smak sosu czosnkowego, dlatego też postanowiłam przygotowywać go sama. To był najlepszy pomysł, bo już po pierwszym wykonaniu poczułam różnicę w smaku.

Co przygotować?
- 1 duża śmietana 12% 330 g lub jogurt naturalny (dla mnie gęstszy sos ma lepszą konsystencję i nie spływa)
- 2-3 kopiaste łyżki stołowe majonezu
- kilka ząbków czosnku (ilość zależna od wielkości czosnku i osobistych preferencji), mniej więcej 5 ząbków
- pół łyżeczki cukru
- łyżeczka soli
- opcjonalnie pieprz

Wykonanie:
Śmietanę mieszamy z majonezem. Do tego dodajemy pokrojony lub wyciśnięty czosnek. Żadnego czosnku z torebki! Dosypujemy sporą ilość bazylii, cukier i sól, ewentualnie szczyptę pieprzu. Wszystko mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Sos należy wstawić na godzinę do lodówki, wyjąć i spróbować czy odpowiada nam słoność, jeśli nie, dosypać troszkę soli i wymieszać ponownie. Sos schłodzić.

Większość proporcji podana jest "na oko" gdyż przy wykonaniu zazwyczaj kończy się "tworzeniem" :).

Pod linkiem noobli.pl/(…)59-kebab-tortilla-z-kurczakiem-zrob-to… znajdziecie przepis na Tortillę z kurczakiem i świeżymi warzywami, a wszystko polane wspomnianym sosem czosnkowym.

Zapraszam!
 

awforsaken
 
Helloł ;)

Z racji tego ,że mam przypływ weny przychodzę dzisiaj do Was z nieco nietypowym wpisem.

Wczoraj wieczorem robiłam sos(na dzisiejszy obiad) ,który uwielbiają wszyscy w moim domu ;)

Ja niestety nie mogę pozwolić sobie na niego zbyt często ,bo mój żołądek tego nie wytrzymuje(jest strasznie podrażniony).

Sos czosnkowy występuje w wielu zmodyfikowanych wersjach ,mi najbardziej smakuje w odsłonie podstawowej .


Składniki:
-duży jogurt typu gerckiego lub duży jogurt naturalny + łyżka śmietany 18%(12% też może być ,ale dodajcie nieco więcej)

-mały sos tatarski np.Winiary
-koperek
-sól,pieprz
-główka czosnku

Na samym początku dobrze mieszam jogurt z sosem tatarskim ,później dodaje koperek i wyciśnięty czosnek ,na końcu dodaje przyprawy.

Oczywiście proporcje można zmieniać wedle uznania.
Może się zdarzyć tak ,że czosnek ma za mało 'mocy'.Ja raz na taką ilość sosu musiałam władowac ponad 3 główki ;)

Sos idealnie komponuje się z zimnym mięsem np.uwielbiam go z kurczakiem .Pasuje do różnego rodzaju ryb,można go położyć na kanapki na wędlinę.Będzie nawet świetnie smakował z pyrkami ;)

Taką małą ciekawostką na koniec jest to ,że kiedyś wprost nienawidziłam czosnku ,a teraz nie wyobrażam sobie chociażby gołąbków bez niego.

A wy lubicie sos czosnkowy? Wolicie wersję
podstawową czy zmodyfikowaną?
 

smakolyki
 
PIZZA
*SKŁADNIKI*

*Ciasto*
-2 lub 3 szklanki mąki
-drożdże
-2 szklanki letniej wody

Pozostałe składniki pizzy wedle uznania :)
Ja dodatkowo robię sos pomidorowy, który polewam ciasto a na nie pozostałe składniki :)

*PRZYGOTOWANIE*

1. Drożdże rozpuścić w letniej wodzie.
2. Mąkę wsypać do miski,
3. Zrobić dołek w mące.
4. Kiedy drożdże wyrosną wlać je do dołka, który zrobiliśmy w mące
5. Wyrobić ciasto.
6. Dobrze kiedy uderzymy nim kilka razy o blat.
7. Ciasto będzie gotowe kiedy odciśnięte palcem wraca do swojego kształtu.
8. Następnie rozwałkować.
9. Wyłożyć nim blaszkę.

SOS CZOSNKOWY
*SKŁADNIKI*
- czosnek (2 ząbki)
- jogurt naturalny
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz

*PRZYGOTOWANIE*
Składniki wystarczy połączyć z przetartym czosnkiem !


877f0a1e001d0b3f4cbb04b4.jpg


910fb1660029e2d74cbb04b5.jpg


6779e2460018f4a14cbb04b4.jpg

Przepis pochodzi od *ANIA G.*
anioleczek83.pinger.pl/
 

smakolyki
 
surówka:
- kapusta pekińska,
- marchewka,
- koperek,
- inne warzywa wedle uznania
- przyprawy sól, pieprz
- odrobina majonezu

ziemniaczki pieczone:
- ugotować ziemniaki
(tak żeby były troszkę twarde)
- przyprawy wedle uznania my dałyśmy koperek, pieprz, sól, troszkę carry i papryki
- odrobina oleju, na patelnie i podsmażyć z każdej strony !

sos czosnkowy:
- jogurt,
- 2 ząbki czosnku,
- sól
- pieprz
- koperek


a0db468e0027f8764c3dd6aa.jpg



Przepis pochodzi od *ANIA G.*
anioleczek83.pinger.pl/
 

tala1510
 
Wpis tylko dla znajomych

Wpis tylko dla znajomych

 

czytaczka
 
Dzisiejszy obiad*:
1.Mięso z kurczaka 2 filety myjemy, w kostkę kroimy, przekładamy do miski i zasypujemy przyprawami curry, papryka słodka i ostra + olej. Wstawiamy do lodówki na pół godziny
2a-c. Pieczarki i cebulkę kroimy.
3.Paprykę kroimy w paseczki.
4. Ser ścieramy na tarce.
5. Pieczarki smażymy na oleju. gdy puszczą sok, dodajemy cebulę i paprykę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy aż się zrumienią.
na drugiej patelni podsmażamy mięso.
6. Wszystko wrzucamy do gara. posypujemy serem.
7.a-b. Pycha. Jemy z mnóstwem sosu czosnkowego. Mniam.

*robił Michał, ja cykałam foty
Pokaż wszystkie (11) ›
 

mniamcius
 
SOS CZOSNKOWY

1 duży jogurt naturalny
3 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka majonezu
sól i pieprz do smaku
(opcjonalnie)drobno posiekany koperek lub szczypiorek

Jogurt wlac do miseczki, dodać wyciśnięty w wyciskarce lub bardzo drobno pokrojony czosnek, dodać majonez. Wymieszać. Dodać sól i pieprz według smaku oraz koperek/ szczypiorek. Sprawdzić smak. Jeśli jest dla Was za mało "czosnkowy"- dodać kolejny ząbek czosnku.

Smacznego!
  • awatar gość: O właaaaaaaśnie, to mi się przyda na weekend! :D
Pokaż wszystkie (1) ›
 

 

Kategorie blogów