Wpisy oznaczone tagiem "zapiekanka" (83)  

milab
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

przepisyedyty
 
Przepis z: dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com/(…)zapiekanki-be…

1 duża, podłużna papryka czerwona
50 g kaszy orkiszowej lub gryczanej (niepalonej) dla wersji bez glutenu
1 mała marchew (50g)
3 łyżki szczypiorku
3 małe, suszone pomidory opłukane z oliwy (20g)
1/3 kuli mozzarelli o obniżonej zawartości tłuszczu
1 jajko
łyżeczka oregano
świeży rozmaryn (łyżeczka posiekanego)
sól, pieprz do smaku

Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy na sitku, odstawiamy do ostygnięcia.

Marchew obieramy, ucieramy na małych oczkach tarki lub rozdrabniamy (ja użyłam siekacza do cebuli), szczypiorek siekamy, kroimy w kostkę suszone pomidory.
Przygotowane warzywa dodajemy do kaszy.

Mozarellę ucieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy wraz z jajkiem do reszty składników, doprawiamy świeżym rozmarynem, oregano, odrobiną soli i sporą ilością pieprzu, całość dokładnie mieszamy i przekładamy do wydrążonych połówek papryki.

Przygotowane papryczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 180'C przez 35 minut.
 

naswoim
 
Zagubiona mama: Zrobiłam dziś naleśniki, później nafaszerowałam je pysznym mięskime z dodatkiem , cebuli,czosnku, marchewki i pietruszki no i oczywiście kukurydza ;) Do tego pierwszy raz w życiu robiłam sos beszamelowy. Następnie zapiekłam w piekarniku. No normalnie pychota!
 

lorelei23
 
Wczorajszy obiad - zapiekanka z makaronem(dwie warstwy: na górze i na dole), pomidorami,mięsem mielonym i grubo pokrojonymi pieczarkami posypana mozzarellą i posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcie-0001_e1.jpg


Koktajl na bazie domowego "mleka" kokosowego( szklankę wiórków zalać szklanką gorącej wody,zostawić na 2 godz., dolać kolejną szklankę gorącej wody, zmiksować i przecedzić przez gazę). Pominęłam etap z gazą, bo mi się nie chciało z tym "babrać";) Drobinki były dosyć wyczuwalne. Dodałam mrożone truskawki i porzeczki, łyżeczkę oleju kokosowego,łyżkę nasion chia i dosłodziłam dwiema łyżeczkami cukru kokosowego.
Przepis na mleko kokosowe znalazłam na facebookowym fanpage'u bloga Zielone Koktajle.

Zdjęcie-0001_e2.jpg


Zakupy kosmetyczne: kuracja w ampułkach z wyciągiem z bursztynu do włosów bardzo zniszczonych i osłabionych firmy Jantar(jeszcze nie używałam)oraz lakier z Bourjois(z promocji 49% w Rossmannie,kosztował ok. 17 zł). Lakier utrzymał się na moich paznokciach aż trzy dni, co jest ewenementem;) Dwie warstwy dają pełne krycie.

Zdjęcie-0001_e3.jpg


Kończę czytać, na dniach recenzja;)

Zdjęcie-0001_e4.jpg


Gazetki kulinarne do zainspirowania się:)

Zdjęcie-0001_e5.jpg


Buty z ciucholandu;zapłaciłam 20 zł.

Zdjęcie-0001_e6.jpg


Dwa naszyjniki(oczywiście też z ciuchacza).

Zdjęcie-0001_e7.jpg


Zapasy skarpetkowe na jesień;) Kupiłam je w sklepie Tifo.

Zdjęcie-0001_e8.jpg
  • awatar gość: buciki super :P
  • awatar Kate25 :): @caaarina: Pięknie dziękuję;)
  • awatar kataszek: Lakier ma bardzo ciekawy kolor, mam teraz fazę na zapiekanki twoja wyglada jak z gazety
Pokaż wszystkie (9) ›
 

kataszek
 
Zrobiłam w formie zapiekanki, ale ten sos idealnie sprawdzi się jako sos.
Składniki:
500g dyni makaronowej ( u mnie było ok 750)
Garstka warzyw mogą być mrożone, można też z nich zrezygnować
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
Ok 350 ml mleka
Sól i pieprz, kurkuma, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie
100-150 g makaronu
1 ząbek czosnku
2 łyżki sera długodojrzewającego
Kulka mozarelli opcjonalnie miałam do zużycia ale następnym razem nie będę dodawać
Dynię kroimy na paski i pieczemy w 180c . W osolonej wodzie gotujemy makaron. Gdy dynia się upiecze wyjmujemy ją i łyżeczką ścieramy.
image.jpg

2 łyżki masła rozpuścić na patelni dodać 2 łyżki mąki i mleko porcjami ciągle mieszając. Dodać startą dynię i ser długodojrzewający.
Tu inne przepisy na dynię kataszek.pinger.pl/m/26868541

image.jpg

Zalać makaron z warzywami sosem i zapiec(ok 20 minut). Na wierzchu pod koniec ułożyć mozzarellę.

image.jpg


image.jpg
 

kataszek
 
Zapiekanka z warzywami
Na spód dałam beszamel ( 2 łyżki masła, 2 mąki i mleko ok 250 ml). Na patelni rozpuściłam masło dodałam mąkę i mleko, porcjami ciągle mieszajac. Doprawiłam pieprzem, solą i gałką muszkatołową.
Następnie makaron ( ok 150 g) ugotowalAm aldente wymieszałam ze zblanszowanymi różyczkami brokułu i kalafiora - dobrze odcedzonymi. Na to rozkruszyłam fetę i posypałam posiekanymi drobno 4 ząbkami czosnku. Zapiekałam  ok 25 minut, pod koniec dałam na wierzch mozarellę.
image.jpg


image.jpg
 

milab
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

milab
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

milab
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

przepisyedyty
 
Przepis z: dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com/(…)atwa-zapiekan…

50 g kaszy gryczanej
100 g kurczaka
100 g pieczarek
garść roszponki
1/2 średniej marchewki
1 jajko
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
1 łyżeczka suszonych pomidorów
1 łyżeczka oregano
ząbek czosnku
świeżo zmielony pieprz
szczypta soli + sól do gotowania kaszy
Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Kurczaka mielimy lub kroimy w drobną kostkę, doprawiamy odrobiną soli, oregano oraz świeżo zmielonym pieprzem, podsmażamy.

Mięso łączymy w misce z ugotowaną kaszą, a następnie dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki, lekko rozdrobnioną roszponkę i marchew utartą na dużych oczkach.

W kubeczku roztrzepujemy jajko z przecierem pomidorowym, zmiażdżonym ząbkiem czosnku i suszonymi pomidorami*, wlewamy do reszty składników, mieszamy dokładnie i przekładamy całość do naczynia żaroodpornego.

Pieczemy w 180'C około 25 minut, ostatnie 5 minut przy włączonym termoobiegu.

*Użyłam "pasty" - zmielonych suszonych pomidorów w oliwie, można też drobno je posiekać lub użyć łatwo dostępnej "przyprawy" - pomidory + bazylia + czosnek :)
 

przepisyedyty
 
Przepis z: www.mojdietetyk.pl/(…)zapiekanka-ryzowa.html…

Przepis na 3 porcje, jedna porcja dostarcza średnio 320 kalorii w tym 16 g białka, 6g tłuszczu i 51 g węglowodanów
160 g brązowego ryżu
2 jajka
100 g chudego twarogu
1/2 dużej cukinii
1 duża marchewka
1/2 średniej pietruszki (korzeń)
1 łyżeczka bazyliowego pesto
3 duże ząbki czosnku 1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 czerwonej papryki
W lekko osolonej wodzie gotujemy ryż do miękkości.
W międzyczasie na dużych oczkach tarki ucieramy obraną marchew, pietruszkę oraz cukinię, a paprykę kroimy w poprzek w 0,5 cm plastry.

Do miski wkładamy pokruszony w palcach twaróg, jajka, przyprawy oraz wyciskamy 3 ząbki czosnku, całość dokładnie roztrzepujemy. Gotowy ryż odcedzamy i w dużym naczyniu łączymy go z warzywami (oprócz papryki) i masą jajeczno serową, dodajemy również łyżeczkę bazyliowego pesto.
Całość przekładamy do lekko natłuszczonego oliwą naczynia żaroodpornego i na wierzchu układamy plastry papryki.

Naczynie wkładamy bez przykrycia do piekarnika nagrzanego do 190’C i pieczemy około 40 minut.
 

kataszek
 
kataszek: Tortilla a może wrap
image.jpg

Zawijamy w sreberko i zabieramy na wynos
image.jpg

Surówka z gruszki, jabłka, pomarańczy z topinamburem, lnem mielonym i czarnuszka skrapiamy oliwą i doprawiamy wg uznania
image.jpg

Pyszna zapiekanka, którą można zjeść na Sycylii.
Kalafior ( ugotowany w osolonej wodzie) zapiekamy z ricottą i bułką tartą połączoną z masłem. By
image.jpg
Pokaż wszystkie (2) ›
 

anusiakk69
 
Mała Ania: #2 #zapiekanka #kaszajaglana #obiad

- 1/2 szklanki suchej, nieugotowanej kaszy jaglanej (100 g)
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka masła
- 1 całe jajko
- 1/2 średniej cebuli
- 200 g pieczonego kurczaka
- 1 szklanka pokrojonej w krótsze kawałki fasoli szparagowej (mrożona)
/można podmienić na inne warzywa np. brokuły, paprykę, zielony groszek, dynię, itp./
- 1/2 puszki kukurydzy (takiej standardowej puszki 400 g)
- 1/3 łyżeczki soli (ale ilość soli jak zawsze wg własnych upodobań)
- suszone oregano –do przyprószenia zapiekanki z wierzchu
- tarty żółty ser: w zasadzie dowolny, ale najlepiej parmezan lub mozzarella (można ją też porwać palcami na mniejsze kawałki) –do posypania zapiekanki z wierzchu.
 

asumi10
 
Hejka!

Nie będę pisać o tym jak mi minął dzień, co się u mnie dzieje, bo post i tak będzie długi, a z resztą mam przez siebie określony czas wolny, bo potem nauka niestety, więc muszę się streszczać. Mamy już 8 października, a ja jeszcze nie zrobiłam podsumowania września, strasznie się gramolę.

PODSUMOWANIE MIESIĄCA - WRZESIEŃ

Moje mangi z września:
I teraz wam trochę zdradzę co zamówiłam na yatta. W wrześniu zamówiłam na tej stronie 2 mangi. Czekam na nie już 2 tygodnie i 4 dni, nawet przedwczoraj napisałam im w komentarzu do zamówienia, kiedy przyjdzie moja paczka ? itp..

1347825836_5990309_nw.jpg


okladka-200.jpg


2015-10-08 15.06.44.jpg


-----------------------------------------------------------------------

Manga miesiąca:
2015-10-08 15.06.44.jpg


Jest nią 2 tom ''Strażnika Domu Momochi'', ale nie dlatego, że z powyższych mang tylko tę przeczytałam, lecz dlatego, że mi się ona bardzo podobała. 1 tomik tej serii nie wciągnął mnie, nawet miałam zamiar nie zbierać następnych tomików, ale kiedy przeczytałam 2 , nie mogę się doczekać 3. Jestem nim pozytywnie zaskoczona.

-----------------------------------------------------------------------

Anime, które oglądnęłam przez wrzesień:

-''Soredemo sekai wa utsukushii''
vmVKdHa.png


-''Yamada kun to 7 nin no majo''
x7YPFgK.jpg


-----------------------------------------------------------------------

Anime września to ''Yamada kun to 7 nin no majo''. Tamto anime przebiło śliczną kreską i piękną muzyką. Tak to dla mnie niczym się one nie różnią, obie serie oglądałam z przyjemnością.
artworks-000121317445-lz0i3z-t500x500.jpg


-----------------------------------------------------------------------

Zakupem miesiąca jest obroża przeciwpchelna, ta pewnie niektórzy myśleli, że będzie to coś ładnego i co ja używam. Obróżka ta pomogła mojemu pieskowi pozbyć się kilku złych pań, które go gryzły. Kiedy założyłam mu te obrożę, pchły po 2-3 dniach nagle znikły. Na początku nie wierzyłam w jej działanie, a jednak pomogła.
2015-10-08 15.43.33.jpg


-----------------------------------------------------------------------

Piosenką miesiąca jest znów utwór Lany Del Rey. Jest on z jej najnowszej płyty Honeymoon. Piosenka ta nazywa się Salvatore. Uwielbiam ją.


-----------------------------------------------------------------------

Sen miesiąca to sen, który miałam 26.09/27.09.
Byłam w nowej szkole, już w liceum. Była lekcja j. polskiego i nauczycielka wywołała mnie do odpowiedzi. Nie za bardzo umiałam i musiałam poprawiać. W tej szkole nic mi dobrze nie szło. Dostawałam ciągle słabe oceny. To wszystko co pamiętam. Za cały miesiąc miałam 5 snów, tamte 4 doskonale pamiętam i myślę, że są o wiele ciekawsze niż ten co wam opowiedziałam, ale nie opowiem ich wam, bo się wstydzę i wolę ich tutaj nie wrzucać, ponieważ może się tak stać, że ktoś wejdzie na mój blog z mojej szkoły i nie chcę, by te osoby wiedziały o tym śnie, a zwłaszcza o śnie z 13.09/14.09. Był to mój najbardziej przerażający sen w życiu. W jego najgorszej części się obudziłam z przeraźliwym krzykiem, była gdzieś 3 w nocy i moi rodzice się obudzili, ponieważ tak się głośno zadarłam. Cieszyłam się bardzo, że się obudziłam w tym momencie snu, bo dalsza część jego mogła by być mega straszna.

-----------------------------------------------------------------------

Ulubioną rzeczą są moje słuchawki do słuchania muzyki, które dostałam prawie 2 lata temu, dokładnie to pod choinkę od rodziców. Dalej świetnie działają, nie zniszczyły mi się jeszcze. Były one ze mną nad morzem i w górach. Używam ich praktycznie codziennie, gdy robię zadania, piszę nowe wpisy na bloga, jadę do babci lub gdzieś daleko.
2015-10-08 15.10.12.jpg


-----------------------------------------------------------------------

Ciekawostka miesiąca:
Krew człowieka wykonuje pełny obieg w układzie krążenia w ciągu około minuty.

-----------------------------------------------------------------------

Smakiem września są zapiekanki. Przez ten miesiąc jadłam je kilka razy na obiad. Ciągle nudzę mamę: Mamo zrób zapiekanki. Kiedy będą zapiekanki. Po prostu je uwielbiam, tak samo pizzę. Moje ulubione to te z salami. W moim domu są najczęściej w piątki, ponieważ wtedy nie je się mięsa, więc moja rodzinka wcina zapiekanki, ja z pieczarkami, serkiem, szczypiorkiem i ostrym ketchupem.
ZAPIEKANKA_Z_SALAMI_vM_big.jpg


To koniec dzisiejszego posta. W następnym odpowiem na fajną nominację. :)
  • awatar Abstrakcyjny blog: oj ja mam tyle roboty że ostatnio nie mam w ogóle czasu obejrzeć jakiegoś fajnego anime...
  • awatar ♥死神 ♥: Hah, w końcu ☺
  • awatar Setton: Ostatnio wgl. nie mam czasu na anime, już od dawna = kończę Drrr x2 Ten. ;_;
Pokaż wszystkie (8) ›
 

milab
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

mj21
 
Składniki:

- 10 średnich ziemniaków
- 1 cukinia
- 2 papryki
- 1 por
- 1 cebula
- 200 g oliwek
- 500 g przecieru pomidorowego
- pół szklanki bulionu warzywnego
- 6 ząbków czosnku - wedle uznania
- słodka papryka
- świeżo mielony kolorowy pieprz
- sól
- tymianek lub zioła prowansalskie

Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry (na spód grubsze, na wierzch cieńsze). Pozostałe warzywa myjemy i kroimy w plastry o podobnym rozmiarze, oliwki na połówki. W dużym żaroodpornym naczyniu układamy kolejno ziemniaki, cukinie, cebule, paprykę, pora, oliwki, ziemniaki. Każdą warstwę przyprawiamy. Na końcu zalewamy przecierem pomidorowym i bulionem. Naczynie przykrywamy i wkładamy do rozgrzanego do 180 C piekarnika na 30 min, po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i zostawiamy jeszcze na 15 min. Na końcu można posypać pietruszką.
 

ekstremalniefit
 
Hejka Dziewczyny jak wam minął dzisiejszy dzień?
-bo mi wyśmienicie

Coraz mniej czasu do wyjazdu.Motywacja coraz większa więc bardzo sie cieszę że zobacze się z siostrą.

Dzisiaj troszke mniej poćwiczyłam ale ćwiczyłam.
#2 godziny jazdy na rowerze
#Przysiady

Co jadłam?
#2 wafle ryżowe z serkiem i wędliną
#2garście otrębów z żurawiną ,jogurtem naturalnym i śliwką
#Zapiekanka z brokułami
#Jajecznica z 2 jajek na łyżeczce oliwy z olivek z szczypiorkiem z 2 kropkami chleba

Jestem ciekawa jak idą wam wasze ćwiczenia i postępy.Trzymam za was kciuki.

“Nigdy nie ryzygnuj z marzeń tylko dla tego że osięgniecie ich wymaga czasu.Czas i tak upłynie ”


Pamela-Rf-1-2ypr0i3sjbggqhbiiq5fka.jpg
 

gdzietuwyjsckrakow
 
Niech Was nie zmyli nazwa. To nie pub, w którym serwowane jest tylko piwo. To jedna
z najpopularniejszych restauracji w ostatnim czasie. Fakt można tam napić się niestandardowych rodzajów piwa, nawet mają promocje: z ulotką za małe Brackie płacimy tylko 4 zł.
Jednakże chodzę tam głownie ze względu na jedzenie. Moim zdecydowanym faworytem są placki ziemniaczane z łososiem.

11267341_830263627020954_1605856766_n.jpg

Beer House ma wiele ciekawych wariacji na temat placków. Godne polecenia są również te
z kurczakiem

11264931_830263600354290_2070281821_o.jpg

Najmniej za to smakowały mi po zbójnicku.

11358654_830263610354289_1544803413_n.jpg

Wszystkie w przystępnej cenę parunastu złotych,
a porcje są naprawdę ogromne, dodatkowo każde są serwowane z sałatką, a gdyby tego było mało na początku dostajemy jeszcze starter.
Skorzystałam również z promocji zapiekanka za 1 zł do dużego piwa. Co prawda nie dorównuje tym
z Kazimierza, ale nie jest też zła. Niejednokrotnie, gdy była w Beer House kelnerzy roznosili prezenty od firmy w postaci kanapeczek czy malutkich pizzerek.

11348689_830263593687624_591162133_o.jpg

Ponadto Beer House na w swojej ofercie obiad dnia za 13 zł serwowany od 11 do 17. Każdego dnia inny i każdego dnia jest, w czym wybierać, bo nie są to klasyczne propozycje typu "schabowy, ziemniaki
i rosół”, ale na przykład krem szpinakowy
i widoczny na zdjęciu burger.

11328846_830263527020964_510786733_n.jpg

Jedyne, co nie przypadło mi do gustu to sernik.

11355582_830263613687622_219683325_n.jpg

No i może tostów też nie zamówię drugi raz, ale dlatego, że są za małe.

11311865_830263603687623_371735936_n.jpg

Jedzenie jest pyszne i dużo, a promocje bardzo atrakcyjne, przed lokalem zwykle stoi promotor
i rozdaje zniżki. Lokal jest ładnie, pomysłowo
i nowocześnie urządzony, przestronny i maja dużo stolików, ale ze względu na popularność tej restauracji czasem ciężko tam o miejsce.

11303639_830263547020962_1454991769_n.jpg

Obsługa raz dobra a innym razem opieszała
i niemiła. Nigdy nie wiadomo jak się trafi. Plusem jest tez to, że weekendy można tam zjeść kolacje przy muzyce na żywo.

11272011_830263557020961_1304257200_n.jpg

Podsumowując: Gorąco polecam wszystkim Beer House! Sprawdzi się na każdą okazje i w każdym towarzystwie!
Ogólna ocena 9/10

11303423_830263543687629_511292859_n.jpg


11335722_830263580354292_1955084678_o.jpg
 

tasteofjoy
 
Pyszna i prosta zapiekanka. Przyznam szczerze, że zapiekanki ryżowe jadłam tylko na słodko, głównie z jabłkami. Tym razem...było tak samo. :D

DSC_3088.JPG

*RYŻ*

- 1 szklanka ryżu (użyłam zwykłego, jest kleisty i dobrze kroi się go w kostkę)
- pół laski wanilii
- 1 płaska łyżka cukru
- woda / ew. mleko (tak by ugotować ryż, ok. 2 szklanki)

Ryż gotujemy do miękkości z cukrem i wanilią. Odcedzamy pozostałą wodę.

*MASA JABŁKOWA*

- ok. 1,5kg jabłek
- cukier do smaku (1-2 łyżki)
- cynamon (pół łyżeczki)
- woda

Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki. Przekładamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem, aż się rozpadną. Pod koniec doprawiamy cukrem i cynamonem. Zdejmujemy pokrywkę, by odparować nadmiar wody. Mieszamy jabłka, uważając by się nie przypaliły.

*BEZA*

- 2 schłodzone białka
- 3/4 szklanki cukru
- szczypta soli

Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Powoli (co pół minuty) dodajemy po łyżce cukru. Miksujemy do wyczerpania cukru. Pod koniec masa powinna być dość gęsta i stawiać opór w czasie miksowania.

DSC_3094.JPG

Ryż przekładamy do żaroodpornego naczynia, wysmarowanego masłem. Delikatnie przyklepujemy. Na wierzch wykładamy masę jabłkową i bezę.
Pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 160 stopni.

DSC_3105.JPG

*UWAGI*

Zapiekanka najlepiej smakuje na ciepło, podawana z kwaśną śmietaną i posypana orzeszkami ziemnymi.

DSC_3115.JPG

*Smacznego!* :)
 

stylowki24
 
Polecamy przepis na danie, które podbije serca Waszych drugich połówek :) W końcu nie samą modą człowiek żyje :)

Przepis z dużą ilością zdjęć znajdziecie tutaj >> monyikafashion.blogspot.com/(…)przez-zoadek-do-serc…

007.jpg


10984737_809525822417372_1443703061_n.jpg
 

milab
 

Wpis tylko dla użytkowników pinger.pl

 

malagosia002
 
Co nam będzie potrzebne?

   1 kg ziemniaków,
   5 marchewek,
   3 cebule,
   30 dag szynki,
   10 dag żółtego sera ,
   4 żółtka,
   1 szklanka kwaśnej śmietany,
   2 łyżki oleju,
   pieprz, sól, słodka papryka, imbir

Jak to zrobić?

Ziemniaki oraz marchew pokrój i ugotuj.
W między czasie na tłuszczu przesmaż pociętą w kostkę wędlinę oraz posiekaną cebulę. Następnie naczynie żaroodporne wysmaruj olejem i ułóż w niej warstwami ziemniaki, marchew oraz szynkę z cebulą. Całość dopraw solą, pieprzem, papryką i imbirem.
Później zetrzyj ser żółty na tarce o średnich oczkach. Wymieszaj go z roztrzepanymi żółtkami oraz szklanką śmietany.
Na koniec zalej zapiekankę przygotowaną masą, po czym włóż ją na 20 minut do gorącego piekarnika.

Składniki pozwalają na przygotowanie 6 porcji.

SMACZNEGO!:)
zapiekanka.jpg
Wikistrony:
 

kataszek
 
Pierwszy raz robiłam lasagne ze szpinakiem i pierwszy raz szpinak w połączeniu z ricottą -smakowało bardzo dobrze.
Składniki:
ok 200 g makaronu lasagne(ja miałam akurat ze szpinakiem)- u mnie 12 płatów z tego co pamiętam
400g mrożonego szpinaku  
250g sera ricotta
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
kawałek pora
ulubione przyprawy/ przyprawa uniwersalna
pieprz
ok 150 g sera żółtego
112_5988.JPG


Na beszamel
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
1,5 szklanki/300 ml mleka
pieprz czarny mielony,sól
1 łyżeczka gałki muszkatołowej

W gotującej wodzie blanszujemy płaty lasagne ok 4 min. Następnie wyjmujemy i wkładamy do zimnej wody. Rozkładamy pojedyńczo np. na talerzach, inaczej nam się skleją.

Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojoną cebulę, pora i czosnek, dodajemy szpinak, dusimy ok 10 min. do połączenia składników. Pod koniec dodajemy ser ricottę i przyprawiamy do smaku.

Przygotowujemy beszamel - topimy w rondelku masło, dodajemy mąkę i smażymy chwilę, cały czas mieszając.Powoli wlewamy mleka, nie przerywając mieszania.Doprowadzamy do wrzenia, – beszamel zaczyna wtedy bulgotać. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Ścieramy żółty ser na tarce.

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy warstwy : płaty makaronu, beszamel

112_5991.JPG

uduszony szpinak
112_5995.JPG

ser żółty
112_5996.JPG

na to kolejne płaty, sos beszamelowy, uduszony szpinak
112_5998.JPG

na wierzch: płaty makaronu na to sos beszamelowy i ser
112_6003.JPG

Pieczemy 20-39 min w temp 180C
112_6012.JPG

Na drugi dzień podałam z usmażoną rybą.
Pokaż wszystkie (4) ›
 

tasteofjoy
 
Pyszna i sycąca zapiekanka. U mnie wyszła piekielnie pikantna (użyłam Lidlowych pomidorów z chili). Ratowałam całość dużą ilością cukru i śmietaną, a i tak była diabelsko paląca...Drugi raz tych pomidorów nie kupię. W przepisie dałam Wam chili, jako przyprawę. Najlepiej doprawić sobie samemu.

utndlmy.jpg

*SKŁADNIKI (ok. 4-5 porcji)*

-  5 garści makaronu (np. wstążki)
- kawałek pora (10 cm)
- 1 średnia marchewka
- 1 duża czerwona papryka
- 1 mała cukinia
- puszka krojonych pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- kawałek suchej kiełbasy (ok. 10cm)
- 3 łyżki śmietany 18%
- 1 kulka mozzarelli
- olej do smażenia

*Przyprawy*

- sól, pieprz, cukier
- chili
- słodka papryka (1 łyżeczka)
- curry (pół łyżeczki)
- zioła prowansalskie (1 łyżeczka)
- suszona natka pietruszki (1 łyżeczka)

buuduno.jpg

*PRZYGOTOWANIE*

1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.

2. Paprykę kroimy w większą kostkę i podsmażamy na oleju. Po kilku minutach dodajemy kiełbasę pokrojoną w kostkę, marchewkę startą na grubych oczkach, cukinię pokrojoną w ćwierćplasterki i por pokrojony w drobną kostkę. Podsmażamy kilka minut do miękkości.

3. Dodajemy puszkę pomidorów, czosnek i wszystkie przyprawy. Dusimy ok. 10-15 minut. Zabielamy śmietaną.

4. W formie wysmarowanej tłuszczem wykładamy 1/3 farszu, następnie połowę makaronu, kolejną warstwę farszu i makaronu i ponownie farsz. Na wierzchu układamy pokrojoną w plasterki mozzarellę.

5. Zapiekamy ok 25-30minut w 180 stopniach.

*UWAGI*

Zapiekanka doskonale smakuje z sosem czosnkowym (jogurt naturalny, czosnek, sól).

*Smacznego!* :)
Pokaż wszystkie (15) ›
 

 

Kategorie blogów